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11 deliciosas recetas veganas de Pascua que todos en tu mesa pueden disfrutar

11 deliciosas recetas veganas de Pascua que todos en tu mesa pueden disfrutar


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Contrariamente a la creencia popular, no todas las mesas de Pascua deben tener un jamón tradicional glaseado con miel en su centro para ser considerado festivo. Si es escéptico acerca de servir una comida festiva sin carne, permítanos presentarle una colección curada de deliciosas recetas vegetarianas y veganas de Pascua, cortesía de algunos de nuestros amantes de la comida favoritos. Desde aperitivos hasta postres, estos platos son tan buenos que incluso los carnívoros incondicionales pedirán segundos (sí, de verdad). Con una tarta de salsa de champiñones picante cubierta con puré de papas al ajo y una deliciosa mousse de chia de chocolate preparada con pétalos de rosa secos, estas recetas aprovechan al máximo los ingredientes frescos de la temporada (piense en cítricos picantes, verduras frescas y flores comestibles) . A continuación hay 11 recetas de Pascua sin carne y sin lácteos que demuestran que los veganos lo hacen mejor.

Ensalada César Vegana

Cosecha a medio hornear

Hecho con tahini, leche de almendras y levadura nutricional, esta ensalada César vegana creada por Tieghan de Half Baked Harvest conserva la cremosidad del aderezo tradicional sin comprometer el sabor. Con rodajas de melón naranja brillante y aguacate cremoso, esta ensalada también se ve tan bien como sabe. Confíe en nosotros, hará que esta receta se repita mucho después de las vacaciones de Pascua. Sus ese bueno.

Sopa cremosa de espárragos y guisantes

Panadero minimalista

Gracias a la leche de almendras, esta vibrante sopa de espárragos y guisantes es un aperitivo cremoso y gratificante sin lácteos. La receta, creada por Dana de Minimalist Baker, requiere solo nueve ingredientes, y la mejor parte es que solo toma 30 minutos para comenzar de principio a fin. Bonificación: su color audaz se verá increíble como parte de su paisaje de Pascua.

Ensalada de col de Bruselas y cítricos

El primer desastre

Hay algo en la combinación de cítricos y coles de Bruselas que es tan celestial, y esta receta de The First Mess equilibra estos sabores a la perfección. Sirva esta ensalada de repollo como aperitivo para una alternativa ligera a los platos típicamente pesados ​​que se sirven en Pascua. Para darle más sabor, esta receta incluye instrucciones para trozos de "tocino" y "parm" de almendras que satisfarán los antojos de cualquier carnívoro.

Calabaza Espagueti Rellena

El primer desastre

La calabaza espagueti es una verdura increíblemente fácil de preparar (y es una alternativa deliciosa y vegana a la pasta). Para darle un toque primaveral a este alimento básico otoñal, marque esta receta para la calabaza rellena de espagueti de Laura de The First Mess. Completo con garbanzos y una salsa cremosa de rúcula hecha con mantequilla de anacardo, se puede servir como aperitivo o plato principal.

Pastel de salsa de champiñones

El primer desastre

Esta receta de pastel de salsa de champiñones es una prueba de que las comidas sin carne se pueden definir como alimentos reconfortantes. Una combinación de lentejas guisadas y champiñones picantes se cubre con puré de papas al ajo en esta receta para chuparse los bolos creada por Laura de The First Mess. Incluso sus invitados no veganos le pedirán esta receta.

Pastel de pastor vegano de una hora

Panadero minimalista

Nada dice comodidad como la textura esponjosa y cremosa del pastel de pastor. La versión vegana minimalista de Baker en la receta reemplaza la carne molida tradicional con lentejas. Con solo nueve ingredientes, esta es una receta llena de vegetales que se completa en solo una hora, incluido el tiempo de preparación.

Pizza blanca vegana picante

El primer desastre

Seamos honestos: la pizza es un placer infalible para la multitud. Es abundante, fácil de compartir y personalizable para los gustos de sus invitados (y restricciones dietéticas). La pizza blanca vegana picante del First Mess presenta una sabrosa salsa hecha con frijoles blancos, aceite de trufa, levadura y, por supuesto, mucho ajo. Cubra con las verduras de su elección y sirva mientras esté caliente.

Lasaña de calabacín con ricotta vegana

Camille Styles

Esta receta de lasaña vegana, cortesía de Camille Styles y Jeanine Donofrio, está hecha con fideos de lasaña de arroz integral, tiras de calabacín y ricotta vegana. La ricotta (que en realidad es tofu, nueces y calabacín) le da al plato italiano una textura suave y derretida en la boca sin lácteos. Si está buscando un plato principal abundante y satisfactorio para complacer a sus invitados, no busque más que este increíble plato.

Mousse de chocolate y chía

Cosecha a medio hornear

Ninguna comida festiva está completa sin el postre, y esta mousse de chia vegana de chocolate ligera y aireada es una nota final para el paladar de su menú de Pascua. Podría decirse que la mejor parte de esta receta, creada por Tieghan de Half Baked Harvest, es que se puede preparar con anticipación, lo que significa que realmente puede sentarse y disfrutarla con sus invitados.

Fudge de moca de chocolate sin hornear y tartas de coco

Cosecha a medio hornear

Ah, sí, las tres palabras más bellas del idioma inglés: postre sin hornear. La receta de Half Baked Harvest para estas "tartas de chocolate con moka y tarta de coco" es tan simple como divina. La corteza de coco está hecha con anacardos, dátiles Medjool y coco rallado. El relleno combina café instantáneo, cacao en polvo y extracto de vainilla. Estos irán rápido, así que asegúrese de reservar un par para usted antes de servir.

Barras cremosas de limón vegano

Panadero minimalista

Las barras de limón veganas cremosas de Minimalist Baker's están cubiertas con rodajas de limón antes de servir, lo que las convierte en una hermosa opción de postre para su mesa de primavera. El relleno adquiere una textura similar al pastel de queso que es tan satisfactorio para hundir el tenedor. Alerta de spoiler: solo necesitas 10 ingredientes para preparar este postre no demasiado dulce.

Sarah Britton naturalmente nutrida $ 21Emma Knight, Hana James, Deeva Green, Lee Reitelman The Greenhouse Cookbook $ 21ComprarLaura Wright The First Mess Cookbook $ 21Comprar

¿Quieres platos aún más sorprendentes a base de plantas? Pruebe una de estas saludables y deliciosas recetas veganas de pasta.

Esta historia se publicó originalmente el 9 de abril de 2017 y desde entonces se ha actualizado.


Ver el vídeo: Chocolate caliente VEGANO, SIN LACTOSA y SIN GLUTEN. Quiero Cupcakes! (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Aescwyn

    Totalmente comparto tu opinión. Pienso, que es excelente idea.

  2. Suthley

    Bravo, tu pensamiento es muy bueno

  3. Feran

    Por supuesto. Me suscribo a todo lo anterior. Discutamos este tema. Aquí o en PM.

  4. Pwyll

    En cuanto a mí, el significado se revela aún más en ninguna parte, ¡el Afftor ha hecho el máximo, por lo que lo respeto!

  5. Napoleon

    Pronta respuesta, atributo del ingenio ;)



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